开户自助送体验金的娱乐网站-减肥可以吃鸡蛋吗?蛋黄呢?什么时候吃?吃多少?当归蛋呢?

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开户自助送体验金的娱乐网站,鸡蛋是这个世界上,最符合人类营养需求的天然食物之一。

而且与其他部分食物不同,鸡蛋的营养物质95%以上能够被人体吸收,可以说是完美食物。

但是往往有很多人对鸡蛋存在误解,比如说血脂高的人不能吃蛋黄。

鸡蛋营养成分很高

比如我以前曾经在门诊遇到一个老阿姨,她年轻的时候查出来血脂高,当时医生叫她清淡饮食,不吃蛋黄,但就算如此,血脂从来没有正常过。

其实,每天正常吃鸡蛋,甚至吃蛋黄,都不会引起血脂升高。

反而,很多人往往过于清淡饮食,鸡蛋都不吃,导致身体蛋白质不足,运转脂肪的能力下降,反而更容易出现血脂高、脂肪肝、甚至动脉硬化等等问题。

动脉里“垃圾”沉积,导致硬化

鸡蛋蛋黄里,含有丰富的卵磷脂,可以预防动脉硬化。

所以,如果因为血脂高,就不吃鸡蛋,是非常不明智的选择。

减肥的人完全可以吃鸡蛋;

而且,减肥的人,非常需要吃鸡蛋。

因为减肥的人,非常需要蛋白质来提高自己的基础代谢。

而鸡蛋是这个世界上,最物美价廉的优质蛋白质来源。

鸡蛋牛奶豆浆,优质天然蛋白质代表队

而且,以前我多次说过,与大家认知不同,肥胖的人,往往是营养不良的。

很多人很奇怪,为什么?

因为如果一个人营养丰富地吃,她根本吃不胖。

一个人吃胖了,大多数是因为该吃的不吃,不该吃的吃很多。

该吃的不吃,就会营养不良;不该吃的吃很多,导致热量过剩。

热量,和营养,是两回事。

鸡蛋是营养最丰富的天然食物,所以,减肥的人,必须吃鸡蛋。

除非过敏。

鸡蛋很好吃,不要放弃它

当然可以吃蛋黄。

打过鸡蛋的人,都应该看过,其实蛋清里,主要是水分,蛋白质的含量并不高。

而蛋黄,则是鸡蛋营养的主要所在;所以,减肥的人,必须要吃蛋黄。

普通人,也必须要吃蛋黄。

在古代营养普遍稀缺的时候,中医把蛋黄称为“鸡子黄”,是大补真阴的药材,医圣张仲景就有一个非常著名的方子:黄连阿胶汤。

其中就用鸡子黄滋阴的作用,来治疗一些大病后期的虚风内动,效果非凡。

黄连阿胶汤原载于《伤寒杂病论》

吃鸡蛋没有具体的时间要求,随时吃都可以,哪怕你当做零食吃都可以。

在我们的减肥食谱里面,我们推荐早餐吃鸡蛋,主要是基于饮食习惯的考虑。

而且早餐是人经历长时间禁食后的第一餐,充足营养非常重要,所以,建议早餐要营养丰盛,吃一个鸡蛋是非常理想的选择。

白水蛋/茶叶蛋/水蒸蛋都可以

具体的吃法,图片里也说了,水煮蛋肯定是最好的,能够保持鸡蛋的所有营养。

水蒸蛋、茶叶蛋都可以的,很多人喜欢吃煎蛋,但是又担心煎蛋油大。

其实无油煎蛋和低油煎蛋都可以的,只是注意鸡蛋不要煎得太黄太焦,容易破坏营养。

平底锅做无油煎蛋极好的

如果有心的话,推荐一个三明治:

两片全麦面包+三四片生菜+1个无油煎蛋,做成一个三明治。

在这个基础上,再加一杯牛奶,一早上的营养基本上就足够了。

而且就算自己做,也就是15分钟左右的事情,方便、美味、营养。

这个三明治我自己弄过,也发过头条,不过图片丢失了,用下面这张来代替吧。

芝士也是挺不错的乳制品,可加可不加

按照我们蓝色食谱的推荐,早餐一个全蛋,晚餐一个蛋白,那么每天吃一个半的鸡蛋。

这个食谱推荐我们用了快2年。

今年3月份,美国的一个研究,综合了多项研究将近3万人的数据,随访时间10多年,最终结果是推荐普通成年人每天吃一个全蛋+一个蛋白。

正好跟我们的食谱建议是吻合的。

研究的标题,有兴趣可以去看看

但是研究归研究,我个人认为,普通成年人,每天1-2个鸡蛋,是合理的。

如果因为各种因素,不吃其他的肉类(比如蛋奶素食者或过敏等),那么一天吃3-5个鸡蛋,也并无不可。

应当根据具体情况来分析。

网上有很流行的当归蛋吃法,据说每次例假前一周,每天吃一个,对例假量少、痛经、血块等问题有改善作用,网友问我能不能吃。

具体煮的方法是:先把鸡蛋用水煮熟,去壳,用叉子戳几个小洞。

然后跟当归、枸杞、红枣加水一起,大火煮开,转小火煮半小时。

但是这个方法,有几个小问题:

1.容易上火,因为当归、枸杞、红枣、桂圆等等,都是温热的食材,体热的人要注意少吃;

2.鸡蛋煮得太久,营养物质难免受影响。

因此,我个人还是建议,该吃蛋吃蛋,该调补气血调补气血,不要混在一起,估计味道也不太好。

如果本身月经存在痛经、量少等问题的话,在医生指导下,定期用一用四物汤是可以考虑。

我是专注于健康减肥科普的邱超平医生,关注我,你会获得很多实用靠谱的健康、减肥和养生知识。

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